Fotografisanje hrane
FOTOGRAFIJA HRANE JE UMETNOST kuvanja vašim očima, pretvaranja hrane u savršene kompozicije koje zalaze u usta i ukusne slike. Ivan Nikolić, fotograf za hranu , pomaže klijentima u kulinarskoj industriji da naprave ukusne slike za svoje veb stranice i društvene mreže.
KAKO VAM FOTOGRAFIJA HRANE POMAŽE DA DOĐETE VIŠE KLIJENATA
Novi restorani i kafići otvaraju se skoro svakog dana, što znači da je konkurencija među njima sve veća. Da biste privukli nove posetioce, nije dovoljno napisati naziv jela na veb stranici ili u meniju restorana. Još uvek morate da ih uslikate privlačno.
Fotografija je ta koja određuje da li će klijent želeti da proba jelo ili ne, jer prenosi specifično raspoloženje i utiče na emocije. Zbog toga je za većinu ljudi ključno da vide fotografije u meniju kako bi im olakšali izbor.
To se objašnjava činjenicom da 82% ljudi može da kupi obrok samo zato što izgleda lepo na slici, čak i ako ga ne žele. Stoga, da bi se istakli i izgradili poverenje u kvalitet svojih proizvoda, vlasnici preduzeća angažuju profesionalnog fotografa hrane.
Kao rezultat toga, primećuju više angažovanja kupaca na svojim veb lokacijama i blogovima, kao i povećano deljenje/komentare na njihovim platformama društvenih medija.
Svaki marketinški profesionalac priznaje da ako koristite društvene medije za promociju svog posla sa hranom, svoju priču morate ispričati vizuelno. Sadržaj sa slikama dobija 94% više pregleda od sadržaja bez ikakvih slika koje bi ilustrovale ideju ili, u našem slučaju, jelo.
Razmislite o tome koliko postoji mogućnosti za poboljšanje izgleda vaše veb stranice, stranica društvenih medija ili unutrašnjosti vašeg preduzeća.
Istraživači su otkrili da obojene slike povećavaju spremnost ljudi da pročitaju članak, opis ili promotivnu kopiju za 80%. Dakle, kada najavite novu stavku menija, veća je verovatnoća da će vaši klijenti saznati kako je priprema vaš kuvar ako dodate zadivljujuću sliku u tekst. Slike pomažu da se stvore mnogo više interesovanja i angažovanja nego tekst sam po sebi.
DA LI TREBA DA ANGŽUJETE PROFESIONALNOG FOTOGRAFA ???
Mnogima se može činiti da fotografisanje tanjira testenine ili deserta nije tako teško, a to možete učiniti sami.
Profesionalne fotografije se značajno razlikuju od onoga što sami radite: kamera vašeg telefona ili amaterska kamera vam neće pomoći da postignete slike visokog kvaliteta. Nije važno samo znanje o snimanju, već i profesionalna fotografska oprema. Potrebno vam je posebno osvetljenje, kvalitetna sočiva, veštine rada sa njima i, naravno, umetnički ukus.
Posebno je važno ako planirate da fotografije koristite ne samo za meni i društvene mreže. Ako želite da dobijete fotografiju za baner ili bilbord, onda će vam trebati full frame kamera visoke rezolucije, kao i dobar objektiv koji daje oštru sliku.
Snimanje može da uradi i zaposleni u restoranu, ali se obično, nakon prvog iskustva, većina obraća PROFESIONALCIMA.
PREDNOSTI FOTOGRAFA HRANE :
Profesionalni fotograf hrane poznaje nijanse rada sa proizvodima o kojima većina ljudi nema pojma. Ove male tajne mu pomažu da stvori ukusne slike koje prenose lepotu hrane. Profesionalni fotograf hrane lako pronalazi najpovoljniji ugao, osvetljenje i vešto balansira elemente u kadru.
Takođe je važno znati kako uhvatiti prolazne trenutke. Neka jela treba brzo fotografisati, jer “žive” samo nekoliko sekundi/minuta; na primer, kapućino vrlo brzo gubi svoj prvobitni izgled: na koži se pojavljuju mehurići.
Fotograf hrane posvećuje veliku pažnju detaljima, zna gde da nešto odloži ili doda, preokrene. Ovo su manje promene, ali značajno utiču na estetiku fotografije. Takođe, osoba koja se nikada nije bavila fotografijom hrane teško će komponovati elemente i stvoriti pravu atmosferu.
